• امروز:1,727
  • کل:5,244,579
طرز تهیه ماهی خامه ای در خانه

طرز تهیه ماهی خامه ای در خانه

پخت ماهی روش های مختلفی دارد که هریک طرفداران خاص خود را دارد اگر میخواهید یک دستور پخت جدید برای ماهی داشته باشید با ما همراه شوید.

به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ ماهی با روکش خامه و شوید غذایی است خوشمزه و عالی برای مهمان های خاص و در عین حال ساده و آسان برای روزهای پر مشغله.

همچنین بخوانید: کالری انواع ماهی

مواد لازم:

  • ۴ فیله هر نوع ماهی سفید
  • ¾ فنجان خامه ترش
  • ½ قاشق چای خوری نمک + مقداری نمک برای خواباندن در گوشت ماهی
  • ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه + مقداری فلفل برای خواباندن در گوشت ماهی
  • ½ قاشق چای خوری پوست لیمو رنده شده
  • ½ قاشق غذاخوری شوید خشک کرده فریز شده (یا ۱ قاشق چای خوری شوید تازه)
  • ۳ حبه سیر
  • ۳ عدد پیازچه
  • ½ قاشق چای خوری فلفل قرمز آسیاب شده
  • آب نصف لیمو
  • ۱/۳ فنجان پنیر پارمزان

طرز تهیه ماهی خامه ای:

با ¾ فنجان خامه ترش شروع می کنیم. ½ قاشق چای خوری نمک، ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه، پوست رنده شده لیمو و شوید را به آن اضافه می کنیم.

۳ حبه سیر را پوست گرفته و رنده می کنیم. قسمت سفید پیازچه ها را ریز ریز می کنیم. (قسمت سبز پیازچه ها را برای تزئین نگه دارید.)

½ قاشق چای خوری فللفل قرمز آسیاب شده (اگر غذای تند دوست ندارید می توانید کمتر فلفل بریزید.) و کمی آب لیمو به اندازه ¼ لیمو را به مواد اضافه کرده خوب هم می زنیم و داخل یخچال کنار می گذاریم.

فر را از قبل روی دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. دو طرف فیله های ماهی ذوب شده را چاشنی نمک، فلفل سیاه، مقداری شوید و کمی آب لیمو (۱/۴ لیمو) بزنید.

فیله ها را روی سینی فر یا روی کاغذ روغنی قرار دهید و یک لایه نازک روی آن ها خامه بریزید. سپس روی خامه ها پنیر پارمزان بریزید.

بگذارید فیله ها به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل فر بپزد. البته بستگی به ضخامت فیله ها دارد و به مدت ۱ الی ۲ دقیقه در حالت گریل قرار دهید تا روی ماهی ها سرخ و مایل به قهوه ای شود.

روی ماهی را با پیازچه ها تزئین کنید و همراه با سبزیجات تازه یا برنج میل کنید.


منبع:آلامتو

نظرات

    نظر شما

    لطفا فیلدهای ستاره دار را پر کنید *

    ثبت شد منتظر تایید بمانید

    داغ

    • برای تقویت هوش چه بخوریم؟

      آیا واقعا غذایی وجود دارد که با تقویت حافظه ما سبب افزایش هوشیاری، قدرت تمرکز و یادگیری شود؟ چرا می‌گویند گوشت قرمز برای حافظه مفید است؟ درست است که با گرسنه‌شدن قدرت تمرکز و حافظه‌‌مان کم ...

      ادامه
    • فواید شکلات تلخ در لاغری

      عاشقان شکلات خوشحال باشید! دانشمندان ادعا کرده اند که خوردن مقدار زیادی شکلات می تواند به کاهش وزن شما کمک کند، که در نتیجه می توان این باور قدیمی که شیرینی جات باعث چاقی می شوند را رد شده ...

      ادامه
    • چگونه لکه های صورت را از بین ببریم؟

      وقتی که پوست شما در معرض نور شدید آفتاب قرار می گیرید تولید سلولهای قهوه ای رنگی که به آنها ملانوسیت می گویند افزایش پیدا می کند. به این لکه های تیره همچنین لکه های سن، لکه های آفتاب، کبد و...

      ادامه
    • روانشناسی خواب + 6 نوع شخصیت و نحوه خوابیدن آنها

      آیا شما سحرخیز هستید؟ کمال گرایید؟ برونگرایید؟ ” نوع شخصیت” شما می‌تواند در زمان بیداری و هشیاری تاثیر زیادی روی شیوه تعامل شما با دنیا داشته باشد، اما روی عادات خواب شما هم اثرا...

      ادامه
    با کسب سالها تجربه و کار در زمینه های مختلف اینترنت و برنامه نویسی بر آن شدیم تا این پرتال خبری هوشمند را برای رساندن آخرین اخبار سیاسی ، اقتصادی ، فناوری ، ورزشی و سلامت از منابع موثق ، به شما عزیزان عرضه کنیم

    اطلاعات تماس

    منتظر انتقادات و پیشنهادات و تبلیغات شما هستیم
    • آذربایجان شرقی - تبریز
    • 9357375624 98+
    • info@Gazete.ir