• امروز:3,693
  • کل:6,154,187
خواص درمانی انبه

خواص درمانی انبه

میوه های زیادی وجود ندارد که به اندازه انبه خاصیت داشته باشد سعی کنید این میوه استوایی سرشار از خاصیت را در رژیم غذایی خودتان قرار دهید.

به گزارش آلامتو به نقل از مردمان؛ انبه میوه‌ای بسیار خوشمزه است که خیلی وقت‌ها ممکن است دوستداران آن فراموش کنند که فواید بسیار زیادی هم دارد. در زیر فواید این میوه را بیان کرده و به برخی نکات جالب درمورد آن و احتیاطات لازم نیز اشاره می‌کنیم.

خواص و فواید انبه:

  1. پیشگیری از سرطان:

تحقیقات نشان می‌دهد که ترکیبا آنتی‌اکسیدانه انبه دربرابر سرطان‌های روده، سینه، لوکمی و پروستات پیشگیری می‌کند. این ترکیبات شامل کرستین، ایزوکرستین، استراگالین، فیستین، اسید گالیک و متیل‌گالات و همچنین آنزیم‌های مختلف می‌باشد.

  1. کاهش کلسترول:

محتوی بالای فیبر، پکتین و ویتامین C در انبه به کاهش کلسترول مخصوصاً لیپوپروتئین کمک می‌کند.

  1. پاکسازی پوست:

هم داخلی و هم خارجی برای پوست قابل استفاده است. انبه منافذ بسته شده پوست را باز کرده و جوش‌ها را از بین می‌برد.

  1. سلامت چشم:

یک فنجان انبه خرد شده 25 درصد از میزان موردنیاز روزانه از ویتامین A را فراهم می‌کند که به بهبود بینایی کم کرده و از شب‌کوری و خشکی چشم جلوگیری می‌کند.

  1. قلیایی کردن کل بدن:

اسید تارتاریک، اسید مالیک و کمی اسید سیتریک موجود در این میوه به حفظ ذخیره قلیایی بدن کمک می‌کند.

  1. کمک به دیابتی‌ها:

انبه به تنظیم سطح انسولین در خون کمک می‌کند. در یک داروی خانگی سنتی برگ‌های آن را در آب جوشانده، شب تا صبح در آب خوابانده و بعد جوشانده را صبح مصرف می‌کردند. انبه همچنین شاخص گلیسمی پایینی دارد (60-41) به همین علت مصرف متوسط از آن سطح قندخون را بالا نخواهد برد.

  1. افزایش قوای جنسی:

انبه منبع بسیار خوبی از ویتامین E می‌باشد. بااینحال ارتباط خوب بین میل جنسی و ویتامین E ابتدا با یک کلیت‌بخشی اشتباه روی تحقیقات بر روی موش‌های آزمایشگاهی ایجاد شد و تحقیقات بیشتر نشان داده است که مقدار متعادل از آن در این زمینه مفید است.

  1. تقویت گوارش:

پاپایا تنها میوه‌ای نیست که حاوی آنزیم‌هایی است که پروتئین را تجزیه می‌کنند.میوه‌های زیادی مثل انبه نیز هستند که این خاصیت مفید را دارند. فیبر موجود در انبه همچنین به هضم و دفع غذا کمک می‌کند.

  1. کمک به دفع گرما:

گرفتن آب این میوه و مخلوط کردن آن با آب و شیرین‌کننده به خنک کردن بدن و جلوگیری از آسیب رسیدن به آن کمک می‌کند. دلیل اینکه مردم در آب‌وهوای استوایی خسته می‌شوند و ادرار آنها زیاد می‌شود این است که “انرژی خورشیدی” قوی بدن شما را و به ویژه عضلاتتان را می‌سوزاند. آنگاه کلیه‌ها پر از سموم این فرایند می‌شوند.

  1. تقویت سیستم ایمنی بدن:

میزان بالای ویتامین C و A در انبه به اضافه انواع مختلف کاراتینوئیدها سیستم ایمنی بدن شما را سالم و قوی نگه خواهد داشت.

جالب درباره میوه انبه‌

• نسبت به همه میوه‌ها در سراسر جهان، میزان مصرف انبه تازه از سایر میوه‌ها بیشتر است.
• این میوه متعلق به 4000 سال پیش بوده است.
• این میوه با گیاهان دیگری مثل پسته و بادام‌هندی هم‌خانواده است.
• این میوه که بیشتر در هند رشد کرده و مصرف می‌شود، به “سافدا” (safeda) معروف است.
• انبه 1000 نوع مختلف دارد.

ارزش غذایی انبه

یک فنجان (حدود 225 گرم) انبه حاوی موارد زیر است.

• 105 کالری
• 76 درصد ویتامین C (آنتی‌اکسیدان و تقویت‌کننده سیستم ایمنی)
• 25 درصد ویتامین A (آنتی‌اکسیدان و تقویت‌کننده بینایی)
• 11 درصد ویتامین B6 به اضافه سایر ویتامینهای گروه B (کمک به تولید هورمون در مغز و پیشگیری از بیماری‌های قلبی)
• 9 دصد فیبر سالم پروبیوتیک
• 9 درصد مس (مس یک کوفاکتور برای آنزیم‌های مهم به اضافه تولید گلوبول‌های قرمز خون می‌باشد)
• 7 درصد پتاسیم (برای متوازن کردن مصرف بالای سدیم)
• 4 درصد منیزیم

چگونگی آماده‌سازی انبه خام

• انبه را به پهلو نگه دارید و هربار پهلوی مخالف را از هسته به آنطرف برش زنید. در آخر دو نیمه بزرگ انبه و یک هسته خواهید داشت.
• هر نیمه را روی تخته برش قرار دهید و رو به پایین پوست کنده و روی آن برش‌های افقی و عمودی ایجاد کنید. دقت کنید که پوستی که جدا می‌کنید نازک بوده و از عمق میوه جدا نشود.
• سپس نیمه کامل را برگردانید تا مکعب‌ها مشخص شوند.

خواص انبه برای پوست

خارجی:

میکس کردن انبه و مالیدن آن روی صورت بسیار ساده و سریع است. انبه حاوی بتا-کاروتین است که توسط بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. این ویتامین و محتوی ویتامین C آن برای ترمیم پوست عالی است.

داخلی:

خوردن انبه به از بین بردن همه شکلات پوستی مثل جوش کمک می‌کند. هسته بزرگ انبه‌های سبز به صورت پخته و خام قابل خوردن می‌باشد.

آیا میمون‌ها چیزی می‌دانند که ما نمی‌دانیم؟

میمون‌ها هسته انبه‌های سبز را می‌خورند. متخصصین عنوان می‌کنند که این هسته است که انرژی و قدرت لازم برای پریدن را به میمون‌ها می‌دهد.

احتیاطات

• اگر به پلاستیک خام حساسیت داشته باشید، این احتمال وجود دارد که به انبه و به‌ویژه انبه خام هم حساسیت بدهید. این واکنش به خاطر وجود اسیدآناکاردیک است.
• پوست و عصاره انبه حاوی اوروشیول است، ماده‌شیمیایی موجود در پیچک سمی امریکایی و سماق سمی که می‌تواند در برخی افراد ایجاد حساسیت کند.
• برخی دلالان و فروشندگان برای رسیده کردن انبه از کاربید کلسیم استفاده می‌کنند که ممکن است مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد کند، به همین دلیل بهتر است از انبه ارگانیک استفاده کنید. اگر انبه خریداری شده شما ارگانیک نیست، قبل از مصرف خیلی خوب آن را بشویید یا یک شب در آب خیس کنید.

دستور غذاهایی با انبه

کرامبل انبه

انبه میوه‌ای بسیار لوکس است و تهیه کرامبل از آن به لوکس بودن آن اضافه می‌کند.
فاقد گلوتن است و ترکیبات بسیار مفید و سالمی دارد.

موادلازم:

4-3 عدد انبه درشت و شیرین، پوست‌کنده شده و برش‌خورده
½ قاشق چای‌خوری دارچین
1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده

دستورالعمل:

1. انبه‌ها را برش بزنید.
2. آنها را در یک ظرف پخت قرار دهید.
3. دارچین و زنجفیل را روی آن بپاشید.

موادلازم برای روی کرامبل:
¾ فنجان آرد برنج قهوه‌ای
2 فنجان تکه‌های جو دوسر
¼ قاشق چای‌خوری نمک
3/1 فنجان روغن یا روغن نارگیل
¼ فنجان پودر نیشکر کامل
½ قاشق چای‌خوری استویا در 3 قاشق غذاخوری آب
½ فنجان بادام، ریزشده

دستورالعمل:

1. روغن، شیره برنج و استویا/آب را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
2. آرد برنج قهوه‌ای و نمک را به مخلوط اضافه کنید.
3. خوب هم بزنید.
4. جو دو سر را اضافه کرده و هم بزنید.
5. مخلوط را با انگشتان خود خوب هم بزنید.
6. مخلوط را روی انبه بپاشید.
7. بادام‌های ریزشده را نیز روی محصول نهایی بپاشید.
8. سفت به پایین فشار دهید.
9. با دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 40 دقیقه در اجاق بپزید.

نوشیدنی انبه-خیار-نعناع

یک نوشیدنی خنک و عالی با استفاده از انبه سبز

موادلازم:

یک عدد خیار متوسط: شسته‌شده، پوست‌کنده شده و نگینی خرد‌شده
یک عدد انبه نارس، پوست‌کنده شده و خرد شده
7-5 برگ‌ نعنا، شسته‌شده
5-4 برگ‌ کاری، شسته‌شده
نمک به میزان لازم
¼ قاشق چای‌خوری عسل
½ فنجان آب سرد

دستورالعمل:

1. کلیه مواد ذکرشده را شسته، پوست کنده و خرد کنید. آنها را در میکسر بریزید.
2. با سرعت متوسط به مدت 2 دقیقه آنها را میکس کنید و بعد 2 دقیقه دیگر با سرعت بالا. محصول به دست آمده را در یک لیوان بلند بریزید. آن را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.
3. خنک سرو کنید.

میزان مواد بالا یک وعده 200 میلی لیتری استاندارد به ما می‌دهد.


منبع:آلامتو

نظرات

    نظر شما

    لطفا فیلدهای ستاره دار را پر کنید *

    ثبت شد منتظر تایید بمانید

    داغ

    • آیا باید دندان عقل را كشید؟

       یك دندانپزشك گفت: این باور كه پس از رویش دندان عقل باید آن را كشید، درست نیست. دكتر لادن اسلامیان افزود: دندان عقل تنها زمانی باید كشیده شود كه به صورت كج دربیاید و در فك جای مناسبی نداشته ...

      ادامه
    • طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی، فتا و پیتا

      سالاد گوجه فرنگی، فتا و پیتا مواد لازم یک سوم فنجان روغن زیتون 4 عدد نان پیتا سفید که به صورت نواری مانند تصویر بالا برش داده شوند 4 عدد گوجه فرنگی متوسط که به ضخامت 1 سانتی متر ورقه شده ب...

      ادامه
    • نشانه های بیماری از روی چشم

      پرسش 1: پزشکان با معاینه ی چشمتان می فهمند که آیا کلسترول بالا دارید یا نه.پاسخ: درست توضیحات: چشم ها فقط پنجره هایی به روح شما نیستند؛ آنها پنجره هایی به سلامت شما هم محسوب می شودند. علاوه...

      ادامه
    • 10 دلیل ایجاد لکه های تیره بر روی لب

      چرا لکه های تیره ای بر روی لب های خود دارم؟ دیدن لکه های تیره رنگ بر روی لب ها ممکن است باعث نگرانی افراد شود اما در بیشتر موارد بروز چنین لکه هایی جای هیچ نگرانی نخواهد داشت. فاکتورهای متع...

      ادامه
    با کسب سالها تجربه و کار در زمینه های مختلف اینترنت و برنامه نویسی بر آن شدیم تا این پرتال خبری هوشمند را برای رساندن آخرین اخبار سیاسی ، اقتصادی ، فناوری ، ورزشی و سلامت از منابع موثق ، به شما عزیزان عرضه کنیم

    اطلاعات تماس

    منتظر انتقادات و پیشنهادات و تبلیغات شما هستیم
    • آذربایجان شرقی - تبریز
    • 9357375624 98+
    • info@Gazete.ir